El uso de edulcorantes y la nueva directriz de la OMS
Como Colegio de Nutricionistas observamos con atención la nueva directriz entregada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), donde se desaconseja el uso de edulcorantes como un método de control de peso o minimizar el riesgo de enfermedades no transmisibles. De esta revisión, creemos importante destacar que esta directriz responde, tal como fue declarado […]
